可能是因为气候原因，南方地区种植扁豆的面积的相对比北方多，无论在哪里，扁豆可以说是一种很常见的蔬菜，在小编的老家几乎每家都有种植扁豆。下面小编为大家介绍扁豆的种子选择和种植的需要要点。扁豆的品种应该怎么选择呐，扁豆是一种喜欢温暖害怕寒冷的蔬菜，因此什么品种适合在冬天种植，这是很多人问到的一个问题。

    其实在冬天种植的主要品种有三种：紫边扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆。紫边扁豆在这一类的品种的叶子是深绿色，叶柄呈现紫色，豆荚即宽又扁，每片扁豆里面大概有五至七颗种子，成熟之后的种子颜色比较偏黑色，种植之后喜欢水和充足的肥料，生长特别茂盛，因此要经常提供水肥等营养成分，这种扁豆的产量不仅高，品质还算是特别好。

    白扁豆这也算是生长中等茂盛的，不过颜色是全绿色，结的花是白色，豆荚比较长薄，种子呈现白色，生育期特别长至少要五六个月，因为本身比较耐旱，因此不用每天都浇水，但需要定时进行施肥。黑籽白扁豆它是生长实力强，茎叶的颜色是紫色，叶子确是深绿色，花开之后是紫红色，每片扁豆有五到七颗种子，种子的颜色是黑色，既可以经受得起干旱，又能耐得住起寒冷，在温度相对比较寒冷地方，就可以选择种植这类扁豆。

    下面小编就给大家说一下扁豆种植，一般在春天快要结束时期进行种植，等到夏秋季节就能收获扁豆了。种植的扁豆时，每颗相距三十厘米到四十五厘米左右，做一个十字架，用于扁豆叶子向上生长的支撑。具体的播种方法是，挖一个沟或者挖坑，大概挖深到五厘米至七厘米深，播种种子后用土壤进行覆盖。浇水施肥需要注意的是，在生长期，幼苗需要的营养成分是最多的多，因此在生长期需要浇一两次水。

    等到花荚期时十天浇一次水，结荚前使用少量的农用化肥，就比如说粪，少量化肥，由于土壤在施肥的时候比较肥沃，容易长出杂草，因此要定时除草，免得部分肥料营养被杂草吸收。虽然说扁豆的患病率比较少，但也不可以不去管它，可以用毒性相对比较低的及时喷晒，就是没有病害，也是可以防止的病害的发生的。